دليلي الشخصي للطعام في مايوركا
أين تأكل في مايوركاالجزء الأول
من Cala Deià إلى كامبوس: خمسة عشر مكاناً أستمتع فعلاً بالأكل فيها وأعود إليها وأصطحب أصدقائي إليها.
اختياري الشخصي
هذه هي أماكني المفضلة للأكل في مايوركا. ليست قائمة ترتيب ولا محتوى مدفوعاً؛ فكل توصية نابعة من تجربتي الشخصية. قد تتغير أيام العمل والخدمة الموسمية، لذلك تحقق قبل الذهاب واحجز مسبقاً عندما أشير إلى أهمية الحجز.
1. Ca’s Patró March — Cala Deià
الحجز المسبق ضروري. خصص وقتاً للنزول إلى Cala Deià ووقتاً أطول للعثور على موقف. إنه من كلاسيكيات صيف مايوركا، ويقدم أسماكاً وأطباق أرز جيدة، أما الطاهي Ramiro فهو بارع بحق.
2. Club Nàutic Sa Ràpita — كامبوس
يمكنك تناول الطعام على الشرفة أو في الداخل، مباشرة بجانب الشاطئ. يتوفر أيضاً موقف خاص للسيارات. تناولت هنا إحدى وجباتي الأولى بعد وصولي إلى مايوركا، وما زال من الأماكن التي أعود إليها.
3. Balcó de Cabrera — Sa Ràpita
تذوقت هنا واحدة من أفضل أطباق الباييّا، مع إطلالات فريدة على كابريرا. كثيراً ما أطلب الباييّا للمنزل وآكلها على شرفة منزل زوجتي السابقة في S’Estanyol، حيث نستمتع بإطلالة الجزيرة مع زجاجة نبيذ جيدة.
4. The Red Fort II — سولير
مطعم هندي جيد يوفر خدمة الطلب الخارجي إذا كنت تفضل العشاء في المنزل. الصالة صغيرة نسبياً، وفي الصيف قد يكون الجمع بين الطعام الحار وحرارة الجو قوياً؛ عندها يكون الطلب الخارجي خياراً أفضل.
5. Port Blau — Colònia de Sant Jordi
يقع حرفياً بجانب الرمال. توصيتي بسيطة: باييّا وسانغريا ثم سباحة في البحر. عشرة من عشرة.
6. Ca S’Hereu — Binissalem
في رأيي يقدم أفضل قائمة غداء في الجزيرة، وبفارق واضح. اذهب من دون استعجال وتحلَّ بالصبر، فمن الصعب أحياناً العثور على طاولة.
7. Foradada Mar — بين Valldemossa وDeià
أفضل طريقة للوصول هي بالقارب من Port de Sóller. ويمكن أيضاً الذهاب بالسيارة والوقوف في الأعلى ثم المشي نحو أربعين دقيقة إلى المطعم. باييّا أو سمك ونبيذ أبيض وهذا المكان: تجربة فريدة في العالم.
8. Nanai Beach — Cala Comtessa، Illetes
خدمة ممتازة من النادلين الأرجنتينيين، وطعام جيد وسخي، وموقع ملاصق للماء حرفياً. إنه أحد أماكني المفضلة.
9. Restaurant Illeta — Es Camp de Mar
الحجز ضروري. يقع المطعم فوق امتداد صغير من اليابسة فوق الماء واشتهر بصوره، لكن الطعام يستحق الاهتمام نفسه. جرب سمك القاروص المطهو بالملح مع نبيذ Rías Baixas أبيض شديد البرودة من غاليسيا. الخدمة مهتمة ومميزة.
10. Groenk — Deià
يفتح Groenk طوال العام. طاهيه مجري، لذلك يقدم أحياناً الغولاش، وهو من أطباقي المفضلة. يملك الفريق تقليداً طويلاً في الضيافة ويهتم بالزبائن فعلاً. يمكن حجز الغرفة الخاصة في الطابق الأول، وتتمتع بإطلالات فريدة على الجبال.
11. El Alpendre — Carrer de Blanquerna، بالما
مطعم أوروغوياني يقدم اللحوم المشوية بأسلوب أوروغوياني وأرجنتيني. أربطه بالنكهات المألوفة والطعام السخي ووجبة هادئة في بالما.
12. بار شرفة El Corte Inglés في Jaume III — بالما
شرفة تطل على المركز التاريخي لمدينة بالما. مكان جيد جداً لاجتماع أو شراب قبل العشاء أو غداء هادئ في المدينة.
13. Sheraton Son Vida — بالما
تفتح ثلاثة مطاعم في الصيف. وفي الشتاء يعمل عادة مطعم واحد فقط، لكنه جيد جداً؛ الموظفون لطفاء والطعام ممتع حقاً.
14. Bodega del Sol — Es Mal Pas، ألكوديا
يقع قرب Platja de la Victòria وهو من الأماكن الكلاسيكية لدى أهل ألكوديا. طعام جيد وخدمة جيدة ومكان أوصي به بقوة. إنه من مفضلاتي عندما أكون في المنطقة، خصوصاً مع العائلة أو الأصدقاء عندما تكون الأولوية للأكل الجيد ببساطة.
15. Ca’n Pomar — كامبوس
في رأيي هذا أفضل متجر حلويات في الجزيرة. نشأ في كامبوس على بعد نحو عشر دقائق من إس ترينك، وحصدت منتجاته جوائز عديدة. إنه مكان مثالي للفطور في أي من فروعه الثلاثة في البلدة؛ وغالباً ما أختار خبز الأفوكادو والسلمون مع عصير برتقال طازج.
في أيام السوق أصبح شرب القهوة على شرفته طقساً شخصياً بالنسبة إلي. كما أن الإمباناداس والبيتزا جيدتان جداً، ويقدم الفريق خدمات الطعام للمناسبات والاحتفالات. جودة المكونات ممتازة.
مايوركا · الحياة حول المائدة