أين تأكل في إيبيزا ومايوركاالجزء الثاني

لا يهدف هذا المقال إلى أن يكون دليلاً نهائياً أو تصنيفاً لأفضل مطاعم الجزيرتين. إنها أماكن أعرفها وأعود إليها، وقد أصبحت جزءاً من حياتي في مايوركا وإيبيزا.

بعضها مطاعم لمناسبة خاصة، وبعضها الآخر حانات بسيطة يمكن التوقف فيها لتناول القهوة أو كأس من النبيذ أو وجبة خفيفة بلا تكلف. ولهذا تحديداً اخترتها.

مايوركا

ثمانية عناوين شخصية تكشف جوانب مختلفة من الحياة اليومية في الجزيرة.

1. La Rosa Vermutería & Colmado · بالما

Carrer de la Rosa, 5

مكان كلاسيكي في بالما يفتح طوال العام، ويُستحسن الحجز مسبقاً.

إنه مثالي لتناول الطعام بعد حضور عرض في مسرح Teatre Principal: تاباس ومطبخ إسباني وتورتيّا ممتازة وبينتشوس في قلب المدينة.

2. Bar Espanya · بالما

Carrer de Can Escursac, 12

عنوان آخر من عناوين بالما التي لا ينبغي تفويتها: تاباس وفيرموث وبرغر صغير وتورتيّا أصبحت من كلاسيكيات المكان.

يقبل حالياً عدداً محدوداً من الحجوزات ويحتفظ ببعض الطاولات للزوار من دون حجز. إن لم تحجز، فحاول الوصول مبكراً.

3. Forn Sa Ràpita · سا رابيتا

Avinguda de Miramar, 52

أحد أماكني المفضلة. يقع مقابل البحر، ويسهل ركن السيارة بالقرب منه، ويبدأ العمل باكراً لتقديم الإفطار.

كما يقدم غداءً سخياً بأسعار معقولة، وعشاءً خلال الصيف. السلطات والبيتزا والأطباق الكلاسيكية جيدة؛ إنه خيار موثوق دائماً.

4. Bar Central · بالما

Plaça de Weyler, 10

عندما تتجول في بالما وترغب في استراحة، يمكنك الجلوس على مقعد مرتفع وتأمل عمارة CaixaForum الحداثية والمباني المحيطة. إنه أحد أماكني المفضلة في المدينة.

يمكنك تناول القهوة أو كأس من النبيذ أو طبق تاباس. أما اللحظة التي أفضلها فهي قبل حضور عرض في Teatre Principal، مع كأس من الكافا هنا.

5. Na Caragola · سانت إلم، أندراتش

Avinguda de Jaume I, 23A

مكان مفضل آخر على البحر مباشرة، مع إطلالة على سا دراغونيرا في قرية سانت إلم الجميلة.

يقدم الباييّا وصيد اليوم والأخطبوط وأنواعاً جيدة من النبيذ. كما تستحق الحلويات التوصية. ويُستحسن الحجز.

6. Empanadas Criollas Don Simón

Carrer d’Aragó, 14 · بالما

عرفت هذا المكان قبل أعوام بفضل توصية صديقة بوليفية.

عندما أكون في بالما، أمر خصيصاً لشراء فطائر الإمبانادا الكريولية بنكهات بوليفية وتخصصات أخرى من أميركا الجنوبية. ويمكن تناولها في المكان أيضاً، لكنني غالباً ما أطلبها لأخذها معي.

أوصي بها بلا تردد.

7. La Posada · فالديموسا

Plaça Miranda des Lladoners, 3

إحدى أجمل شرفات الجزيرة لتناول الطعام، في محيط تاريخي مع إطلالات على سيرا دي ترامونتانا.

الطعام ممتاز ويُستحسن الحجز. كما أنصح بالوصول مبكراً وركن السيارة بهدوء عند مدخل فالديموسا ثم المشي إلى المطعم.

مكان مثالي لأمسية خاصة أو لغداء تحت الشمس، كما فعلت مع أصدقاء في أحد أيام فبراير.

8. La Biblioteca de Babel · بالما

Carrer Arabí, 3

إلى جانب شراء كتاب جيد، يمكنك تناول الشاي أو القهوة أو كأس من النبيذ في هذه المكتبة الأسطورية والمساحة الثقافية في وسط بالما.

أحب هذا المكان. يعيد إلي ذكريات جميلة وهو من تلك المساحات التي تمنحني شعوراً بالسلام.

إيبيزا

تتميز إيبيزا بمشهد طعام متنوع للغاية، لكنها تحتفظ أيضاً بأماكن صغيرة ذات شخصية لا تحتاج إلى التحول إلى استعراض كي تكون مميزة.

9. Can Tina · مدينة إيبيزا

Carrer de Sant Cristòfol, 15

مكان رائع في وسط مدينة إيبيزا. مطبخ متوسطي منزلي وأطباق لحوم وأرز، وفوق كل ذلك خدمة ممتازة.

إنه من تلك المطاعم التي لا تخذلك، وتغادرها دائماً سعيداً وقد حظيت بعناية حقيقية.

10. Le 27

Carrer de Sant Vicent, 27 · سانتا إيولاريا ديس ريو

يفتح طوال العام، وحساء البصل في الشتاء لا يُفوّت.

من بين جميع الأماكن في هذه القائمة، يحتل هذا المكان المرتبة الأولى لدي. الطعام والخدمة ممتازان، وأنصح بالحجز.

11. Es Boldadó

Camí de Cala d’Hort, 69 · Sant Josep de sa Talaia

بمواجهته لإس فيدرا، يعد هذا المطعم من الأماكن الأساسية في إيبيزا.

توفر شرفته إطلالات استثنائية، وهو اختيار جيد لغداء مع الأصدقاء أو لمناسبة رومانسية. الحجز ضروري.

12. El Flotante

تالامانكا · إيبيزا

مكان كلاسيكي عريق ونقطة لقاء حقيقية: للأكل والاجتماع وعيش إيبيزا. إنه صورة راسخة للجزيرة وجزء من ذكرياتي الشخصية أيضاً.

بعد العواصف والأضرار التي لحقت بالمكان، من الأفضل التحقق من وضعه الحالي قبل التوجه إليه.

13. Bar Es Cafetí

Carrer d’Ignasi Riquer, 2 · دالت فيلا، إيبيزا

محطة أساسية إذا صعدت إلى الجزء الأعلى من مدينة إيبيزا القديمة، وهو أيضاً من أماكني المفضلة.

وضع المالكون كثيراً من الحب في هذا المكان الصغير ذي الشخصية الواضحة. يظهر ذلك في الأجواء وفي طريقة استقبال الضيوف. أوصي به.

14. Can Font · Hotel Mirador de Dalt Vila

Plaça d’Espanya, 4 · إيبيزا

تعرفت إلى هذا المكان عندما دعاني مالكو Hotel Mirador de Dalt Vila.

على الرغم من أن Can Font يقع داخل الفندق، فإنه يستقبل أيضاً ضيوفاً لا يقيمون فيه. يقدم الإفطار وقائمة حسب الطلب وقائمة تذوق، في أجواء حميمة لا تتسع سوى لـ25 شخصاً.

يعتمد مطبخه على المنتجات المحلية ويقدم قراءة معاصرة لتقاليد إيبيزا. إنه مكان للاستمتاع به على مهل وتجربة حقيقية للفخامة المتوسطية. ويُستحسن الحجز.

أماكن تصبح جزءاً من قصتك

التعرف إلى مايوركا وإيبيزا لا يقتصر على زيارة شواطئهما أو التجول في قراهما، بل يعني أيضاً اكتشاف الأماكن التي ترغب في العودة إليها والتي تصبح، مع مرور الأعوام، جزءاً من قصتك الخاصة.

تأتي هذه التوصيات من خبرتي في العيش والعمل على الجزيرتين. وهي الخبرة نفسها التي أستند إليها عند تقديم المشورة لمن يفكر في جعل مايوركا أو إيبيزا موطناً له.